Jan Hartwig ist ein deutscher Koch, der als einer der besten Köche Deutschlands gilt. Er ist der Küchenchef des Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof in München, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Hartwig wurde in Essen geboren und begann seine Karriere als Koch in renommierten Restaurants wie dem Schote in Düsseldorf und dem Vau in Berlin. Er gewann mehrere Auszeichnungen, darunter den Titel "Aufsteiger des Jahres" im Gault-Millau-Führer. Hartwig wird für seine innovative Küche und sein Talent für die Verwendung hochwertiger Zutaten gelobt.
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